Nasi Goreng Ala MamaBee

Sarapan pagi bikin nasi goreng...hhmmmm.....

Nasi goreng saya blasteran antara nasgor jawa yg pake terasi ama nasgor jakarta yang pake kecap...^_^

Bahan :

- Nasi untuk 2 porsi (paling bagus pake nasi dingin)

- Mentega untuk menumis

- 1 butir telur ayam

- 5 bh baso sapi, dipotong menurut selera

- 2 bh sosis ( sebetulnya buat isian bisa apa aja (udang/ayam) tapi krn stock di kulkas saya adanya baso ama sosis...ya jadinya nasgor pagi ini berisi telur, baso,sosis)

- 1 sdm kecap manis

- Daun bawang dirajang

- Bawang goreng buat taburan

- garam secukupnya

- Mentimun dan cabe rawit sebagai pelengkap

Bumbu dihaluskan:

- 5 bh cabe keriting atau cabe merah besar

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt terasi

Cara pembuatan :

1. Buat telur orak arik dengan mentega, sisihkan

2. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai harum lalu masukkan baso dan sosis.

3. Masukkan nasi, lalu ratakan dengan bumbu, supaya tidak gosong, masak dgn api kecil saja.

4. Masukkan telur orak arik dan daun bawang, sambil terus diaduk sampai benar2 rata dan tidak ada nasi yg menggumpal.

5. Tambahkan kecap manis dan garam sambil diaduk dan dirasakan apakah sudah sesuai rasanya.

6. Jika sudah terasa manis asin dan nasi telah tergoreng rata, matikan api dan sajikan dalam piring.

7. Sajikan juga dengan mentimun dan cabe rawit sebagai pelengkap....Oh ya bisa juga ditambahkan kulit pangsit goreng seperti tips saya sebelumnya......

8. Bon A Petite.......:)