Pengen bikin bubur sumsum tapi karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga PD, jadilah liat resep NCC...gampang enak mantab..:)
Bahan:
- 100gr tepung beras
- 600ml santan kental (bisa dari santan instant + air)
- 1 sdt garam
- 2 lbr pandan diikat
Bahan kinca gula merah:
- 250 gr gula merah
-150ml air
- pandan
Cara Pembuatan:
1. Campurkan tepung beras dgn setengah bagian santan dan garam. Aduk sampai tak ada gumpalan.
2.Panaskan setengah bagian santan lainnya dengan pandan.
3. Setelah santan akan mendidih segera masukkan campuran tepung beras.
4. Aduk terus sampai kental dan meletup letup.
5. Segera matikan api.
Pembuatan kinca:
1. Campur semua bahan, panaskan diatas api sedang.
2. Aduk sampai gula larut.
3. Setelah matang dan dingin, saring kinca tersebut.
4. Siap disajikan
